Malbech Igt Veneto – Borga
Un raggio di sole. Potente, pieno di vita, ma delicato e vellutato. Come una compagna di avventure spensierata e divertente.
La Degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi di gioventù. Fragrante al naso con riconoscimenti di ciliegia e ribes seguiti da spunti floreali di violetta e cenni di vinosità. Il sorso è agile, dotato di piacevole morbidezza ben equilibrata dalla verve acida e da un tannino appena percettibile. Finale succoso e fruttato.
Provalo con la Pizza!
Al palato è succoso, vellutato e fruttato. Vino molto versatile nell’abbinamento, particolarmente apprezzato in accompagnamento a pizze farcite con carni, salumi molto saporiti e formaggi di ogni tipo. La morbidezza aiuta a mitigare sapori decisi, speziati e piccanti.
I lievitati scelti da noi
Pizza in pala nduja, crema al taleggio e porri
Pizza napoletana fiordilatte, pancetta affumicata, chiodini, crema al pecorino
Le altre proposte
Anguilla allo spiedo e polenta bianca.
Spiedini grigliati di tofu, chips di polenta bianca e guacamole.
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